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La carota è forse la verdura più usata in cucina in quanto, oltre ad essere usata come aromatica, è un vero e proprio contorno. La Flakkèe è la varietà con la radice più grossa fra quelle in commercio. La sua lunghezza può raggiungere i 24/28 cm. La forma è leggermente conica con chiusura semi-ottusa alla radice, il colore è arancio carico. Tollerante ai trasporti.
